4
30
fish
pescado
800 gramos
bacalao
1
calabacín
120 mililitros
tomate triturado
2 cucharada
corteza lima
1 cucharadita
hinojo
1 cucharadita
menta
1 cucharadita
romero
1 cucharadita
albahaca
1
chile
1
ajo
4 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
pimienta
1 cucharadita
sal
Sazona el bacalao con albahaca picada, sal, pimienta y aceite de oliva. Enróllalos y fíjalos con un palillo. Reserva. Corta el calabacín a lo largo. En una fuente de horno pon el calabacín y los rollitos de bacalao. Hornea a 200º C, 6 min. En una cacerola pon tomate triturado, chile, romero, menta, hinojo y albahaca picados, el ajo cortado, la ralladura de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina unos minutos. Emplata con un fondo de salsa de tomate, calabacín y encima el bacalao.
363.88
Baja en Carbohidratos
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