800 gramos
pechuga pollo
400 gramos
setas
1
cebolla
1
tomate
1
ajo
2 cucharada
vino jerez-oporto
4 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
orégano
1 pizca
pimienta
1 pizca
sal
Limpia las setas y córtalas en láminas. Pica la cebolla y el tomate en cuadraditos pequeños. Pica el ajo en finas láminas. Reserva.
En una sartén con un poco de aceite de oliva fríe los filetes de pechuga de pavo. Reserva.
En la misma sartén incorpora una cucharada de aceite, las setas, la cebolla y el ajo y póchalos. Cuando estén dorados agrega el vino de jerez y deja que se evapore.
Agrega de nuevo las pechugas de pavo y el tomate picado. Espolvorea con el orégano, la sal y la pimienta. Deja cocer durante 5 minutos más. Sirve.
469.65
Baja en Carbohidratos
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