4
35
tempeh
otros
soja
700 gramos
tempeh
1
alga kombu
2 cucharada
salsa soja
2 cucharada
zumo manzana
3 cucharada
menta
100 gramos
harina de maíz
1 pizca
estevia
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
Corta el bloque de tempeh en cuatro trozos. Coloca una cacerola con agua que cubra la mitad de su volumen, incorpora el tempeh, la salsa de soja y la tira de alga kombu y cuece durante 15 minutos. Retira y corta los cuadros de tempeh en dados medianos. Coloca una sartén al fuego, añade el aceite de oliva, incorpora el tempeh y saltéalo unos minutos. Traspásalo a una fuente para servir. Calienta el líquido sobrante de cocer el tempeh y añade el zumo de manzana y la stevia. Diluye la harina de maíz en agua fría y añádela a la salsa. Remueve constantemente hasta obtener una consistencia transparente y espesa. Mezcla la menta cortada fina con la salsa y viértela sobre el tempeh. Sirve caliente.
689.63
Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta
Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y
preferencias.
Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus
objetivos.
¡Empieza hoy
mismo a transformar tu alimentación!
Ver
esta receta en nuestra app