Tortilla de gambas con salsa de anchoas

  • 4

  • 40

  • eggs

  • crustaceos

  • huevos

  • leche

  • pescado

Ingredientes

  • 300 gramos

    camarón

  • 2 cucharada

    salsa tomate

  • 6

    huevo

  • 2 cucharada

    leche desnatada

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 8

    anchoa

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    En un bol bate los huevos con la leche y una pizca de sal y de pimienta. Coloca una sartén al fuego con el aceite de oliva. Enseguida vierte los huevos hasta que se cuajen. Coloca encima las gambas y ciérrala doblándola por la mitad o enrollándola. Retira y reserva. En una cacerola mezcla una cucharada de aceite con las anchoas trituradas. Coloca la cacerola al fuego y remueve hasta que se fundan los ingredientes. Cuando tengas lista la salsa retira del fuego. Cubre la tortilla con esta salsa. Sirve.

Información nutricional

  • 320.82

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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